中華厨屯知（ちゅうかちゅうとんち）さんです〜♪
熊本市清水新地にあるんですが、
ランチに行き、とても美味しかったので今回は家族でディナーに行ってきました。
中華料理は好きだけど、中華ってお店によって味が全然違うのでなかなか新規開拓できないけど、ここは私の中で大ヒット！
ご夫婦でお店を切り盛りしているんですが、とても感じがよくランチ同様気持ちよく食事することができました。
美味しいものをお客さんに提供しようという姿勢がビシバシ伝わってくるので好きです。
前菜・カンパチの中華風刺身 800円。
中華のお刺身は好きなので、これは絶対に外すことができません。
カンパチは厚みがあり、食べ応えがあります。すごく新鮮で美味しい。
ナッツと揚げた皮が、タレによく合い、あっという間に食べてしまった。
前菜・紋甲(もんごう)イカのネギ風味 800円。
中華料理に紋甲イカは欠かせませんが、ネギ風味が気になって注文。
これ最高。紋甲イカの下には薄切りの玉ねぎ、そして上にはたっぷりのネギ。
玉ねぎ、紋甲イカ、ネギがあっさりしたソースとよく合い、絶品です。
ネギの量は半端じやないけど、これは大人の前菜です。
イカもぷりぷりですごく柔らかくて、本当に美味しかったぁ〜
海鮮料理・プリプリエビのチリソース 850円。
ランチに行った時に、このエビチリが美味しくて・・・
もちろんディナーでも注文しました。
メニューに、プリプリエビと書いている通り、本当にぷりぷりです。
辛さは好みで、辛くすることもできます。
こういう配慮って嬉しいですよね。
肉料理・九州産若鶏の唐揚げ 甘酢ソースがけ 750円。
中華厨屯知さんは、食材は可能な限り熊本県産、九州産を使っています。
唐揚げは九州産ですが、すごく柔らかくて美味しい。
唐揚げとこの甘酢ソースがけとどちらにしようか迷ったけど、さすがプロのソースは美味しいです。
やっぱり、お店に行ったら甘酢ソースがけですね。
豆腐★野菜料理・海鮮と野菜のカキソース炒め 800円。
筍入りです。旬の野菜もしっかり使った野菜炒めはまろやかな上品な味です。
イカ、エビがたっぷり入っていて、すごくお得な一品です。
イカ、エビが大好きなので嬉しくなります♪
スープ・ふかひれスープ 1,000円。
旨〜いぃぃぃ。
なんて体にやさしいスープなんでしょうか。
すごくホッとするスープで、自然と笑顔になる逸品です。
今回は、旬の筍入りです。ふかひれと筍の食感が全然違うので口の中でケンカしそうなのに、仲良くコラボします。
麺★飯料理・野菜たっぷりラーメン 750円。
シェフの自信作です。
すごい量の野菜が入っています。シャキシャキの野菜ともちもちの麺がうまくバランスのとれたラーメンです。
もちもちの麺。美味しいです。
すごく久し振りに、中華料理店のラーメンを食べましたが醤油ベースのスープがマジ美味しくて最高でした。
点心・ジューシー小籠包（しょうろんぽう） 4個 500円。
肉汁たっぷりの小籠包です。
肉汁を逃さないようにスープで食べましたぁ。
皮がもちもちで、中からジュワァ〜と出てくる肉汁がたまりません。
ゴマ団子 4個 500円。
出来たて、あつあつのゴマ団子です。
ランチで食べ、美味しさは確認済みなんですが、今回は食べれなかった（泣）
いっぱい食べて、おかないっぱいで、ゴマ団子まで食べれなかった。
次回は、ゴマ団子までちゃんと食べれるように配分しなくちゃ（笑）
ぷるぷる杏仁豆腐 400円。
この杏仁豆腐で締めました。
幸せを感じるひとときでした。この美味しさを文章で伝えれない自分がもどかしいです。
ランチが美味しかったので、デイナーに行きました。
最初から最後まで本当に美味しくて大満足♪
どこに行っても、写真を撮るのが日課となっていますが、
何度も写真を撮り忘れ、食べようとしてしまい・・・
夫と娘に笑われました。
あまり、がっつくことがないけど、久し振りに若い頃のようにがっついて食べました。
旨いものは、写真も忘れ食べてしまいますね（笑）
次回は何を食べようかなぁ？
何を食べても美味しいので、今から楽しみ♪
中華厨屯知（ちゅうかちゅうとんち）中華のちゅうとんち〜♪♪ ブログ。ランチ情報もありますよ〜
熊本市清水新地1-5-30 重永ビル1F
TEL 096-343-2123
営業時間 11:30〜22:00、15:00〜17:30(準備中)、21:30(ラストオーダー)
※ランチは日・祝日はお休み
定休日 不定休
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