長崎新地中華街にある｢桃華園(とうかえん)｣
桃華園(とうかえん)の前には、別館もあり・・・
私は本店？のほうに入りましたが、どちらも混んでいました。
店内は中国風の内装です。ちょっと古いのでおしゃれ感はないです。
福岡在住友人の記事
⇒長崎新地中華街 桃華園と蘇州林
お互いにあちこちと行っているので記事がよーくかぶります(笑)
友人のほうが写真がきれいなのでご覧ください〜
餃子 525円
野菜がたっぷり入ったヘルシーな餃子です。美味しかったぁ〜
ちゃんぽん 840円
長崎といえばチャンポン。これは食べなくちゃね。
あっさり、さっぱりスープ。こってりしたスープを想像していたけど、全然違いました。
野菜、肉、魚介がたっぷり入っているので、それぞれの旨味がたっぷりと効いたスープは美味しい。
具がいっぱいで、太い唐灰汁麺(とうあくめん)も食べ応えがあり、おなかいっぱいに。
ちゃんぽんは、四海楼の初代、陳平順(ちんへいじゅん)氏が長崎に暮らす同胞や留学生の貧しい食生活を見かねて考案したのがはじまり。中国風の料理とはいえ、長崎で生まれた郷土の味。皿うどんともに、長崎の県民食として親しまれている。
桃華園は、並と特製チャンポンがありますが、お店によっては｢そぼろ｣もあり。
「並⇒そぼろ⇒特上」こんな感じでランクがついています。具がランクが上がるにつれて豪華になります。
麺は独特の風味をもつ「唐灰汁麺(とうあくめん)」。天然の防腐剤でいる唐灰汁を使った麺は黄みがかった色で、独特の風味、歯応えがあります。
具は野菜、肉、魚介がたっぷり入っており、旬の野菜や魚を使うので美味しさが増します。
時間的に余裕があれば、一軒だけじゃなく、数軒回って、それぞれの味を楽しんで。
麻婆豆腐 1,575円
酢豚が1,365円で、麻婆豆腐のほうが高いので、出てくる前は？？？だった。
なんで、麻婆豆腐がこんなに高いんだろうと思ったが、これすごい！
肉がたっぷり入っている。豆腐も当然入っているけど、豆腐と変わらないぐらい豚肉が入っており、ちょっとびっくり。
しいたけや玉ねぎもはいつており・・・ 具だけでも驚かせられました。
味も独特。こんなのはじめてです。
最初、口に入れると甘みがあります。麻婆豆腐に甘みなんて考えられないんだけど・・・
それが後から辛さがどんどん増して。しっかり汗をかきながら食べました。
他でもちょっと食べられない麻婆豆腐です。
長崎県長崎市新地町9-9
TEL 095-824-2531
営業時間 11:00〜21:00
定休日 不定休
長崎新地中華街(ながさきしんちちゅうかがい)
横浜、神戸と並ぶ中華街・新地は、江戸時代中期に中国からの貿易品の倉庫を建てるために、海を埋め立ててできた街。
東西、南北あわせて約250mの十字路は、長崎市の姉妹都市である福建省の協力でできた石畳。現在、中華料理店や中国菓子、中国雑貨など約40店舗が軒を並べています。
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こんにちは！
マタマタ夢子さんの記事発見ｗ
桃華園にも行ってたんですね〜
コメントありがとうございます。
桃華園は雨が降る寒い日に行ってきました。
気があるというか、かぶるね。